Yumuşacık Poğaça Tarifi

MALZEMELER:

2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)

2 su bardağı süt

1 su bardağı yoğurt

bir su bardağında biraz eksik sıvıyağ

yarım paket yaş maya

2yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz,aldığı kadar un

POĞAÇANIN YAPILIŞI:önce sıvı malzemeleri ve mayayı iyice karıştırın.aldığı kadar un koyun iyice yoğurun.Mayalı hamurların çok yoğurulması lazım böylece daha iyi kabarır.elinize yapışacak kadar yumuşak bir hamur olacak yoksa poğaçalar sert olur.mayalanmasını beklemeden şekil verip tepsiye aralıklı dizin.tepside iyice mayalandıktan sonra yumurtasını sürüp soğuk fırına verin.kızarınca poğaçalarımız servise hazır.Beş çayı için harika bir tarif.Afiyet olsun

NOT:eğer poğaçalarınızın daha uzun süre dayanmasını hemen bayatlamamasını istiyorsanız,hamurun içine bir tane haşlanmış patates rendeleyin.