Sucuklu Kahvaltı Poğaçası
Bu tarz örgü poğaçaları genelde içsiz yaparız. Bu şekilde poğaçalarımız tamamen boş poğaçalar olmaktan çıkıyor.
Sucuk yerine kaşar kullanabilir miyiz gibi bir soru akla gelebilir, fakat kaşar peyniri çabuk eriyeceği için bu doğru bir tercih olmayacaktır. Eğer güvenilir bir marka bulursanız sosis de olabilir. Haftasonu için, bu poğaçalarla ev halkına güzel bir sürpriz yapabilirsiniz…
Malzemeler
- 2 su bardağı süt (ılık olacak)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta (birinin sarısı ayrılacak
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5.5 su bardağı un(silme olacak)
- 1 yemek kaşığı instant kuru maya veya 1/3 paket yaşmaya
Yapılışı
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Sucuklu örgü poğaça için hamurdan ceviz büyüklüğünde üç tane parça koparıp bir parmak kalınlığında rulolar yapın.
- Ruloların uçlarını sıkıca birleştirin.
- Örmeye başlamadan her iki araya sucuk dilimleri yerleştirin.
- Örerken her atımdan önce bir dilim yerleştirip öyle örün.
- En son yine uçları sıkıca birleştirin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsi mayası gelene kadar bekletin.
- 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
