Portakal Aromalı Çizkek

Çizkek denemelerimden biri daha.Yoğun portakal tadı damakta harika bir tad bırakıyor.Bu yöntemle her türlü meyveyi kullanarak cheese cake yapmanız mümkün.

Malzemeler

  • 3 yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 paket labne peyniri(300 gr.)

  • 1 su bardağı süzme yoğurt

  • yarım portakal kabuğu rendesi

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için

  • 1.5 paket yulaflı veya kepekli bisküvi

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Portakal sosu için

  • 2 adet portakal püresi

  • 2 tatlı kaşığı nişasta

  • 2 yemek kaşığı şeker(damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz)

portakallı cheesecake

Nasıl yapılır?

  • Bisküvileri robottan çekin

  • Eritilmiş tereyağıyla karıştırıp kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yerleştirin.

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın

  • labne ve yoğurdu ekleyip yeniden hafifçe çırpın

  • son olarak portakal kabuğu,un ve nişastayı ekleyip karıştırın.

  • Bisküvi tabanının üzerine dökün.

  • Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üstünü kızartmadan 35-40 dakika kadar pişirin.

  • Mümkünse en az 5-6 saat dolapta bekleyin

  • Portakal sosu için,portakal kabuklarını derince soyup beyaz yerleri alın.

  • Robottan geçirip püre haline getirin.

  • Bir tencereye alıp,içine şeker ve nişastayı ilave edin.

  • karıştırarak pişirin.Bir tatlı kaşığı yağı ilave edip karıştırın.Ilınınca çizkekin üzerine dökün.

Çizkek yapmadan önce,Çizkek yapmanın püf noktalarını mutlaka okuyun.