Karnıbahar Kızartması

***Çıtır Karnabahar Kızartması***

Malzemeler

  • 1 şişe soda (200 ml.)

  • 2 adet yumurta

  • 1 büyük çay bardağı nişasta

  • 1.5 su bardağı un

  • Yarım çay kaşığı zerdeçal

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı tuz

Karnıbahar kızartması nasıl yapılır?

  • Karnıbaharı çiçeklere ayırıp hafifçe haşlayın. Maden sodası ve yumurtayı çırpın.

  • Diğer malzemeleri de ekleyip çırpın. Koyu boza kıvamında olacak.

  • Karnıbaharları sodalı harca bulayıp kızgın yağa atıp kızartın.

  • Düşük ısıda kızartırsanız, çok daha çıtır olacaktır.

  • İster sade olarak, isterseniz sarmısaklı yoğurt eşliğinde servis edin.