A Vitamini Hangi Besinlerde Var?
“A vitamini hangi besinlerde bulunur” sorusunun cevabına geçmeden önce hangi yaş grubunun günlük ne kadar A vitaminine ihtiyacı olduğu hakkında kısaca bilgi vereyim. 0-6 ay arası bebekler günlük 400 mcg, 7-12 ay arası günlük 500 mcg, 1-3 yaş arası çocuklar günlük 300 mcg, 4-8 yaş arası çocuklar günlük 400 mcg, 9-13 yaş arası çocuklar günlük 600 mcg, 14-18 yaş arası ergenler 900 mcg (E), 700 mcg (K), 19 yaşından büyük yetişkinler içinse günlük 900 mcg (E), 700 mcg (K) A vitamini önerilmektedir. Gebelik döneminde günlük A vitamini ihtiyacı 770 mcg, emzirme döneminde ise 1300 mcg olarak belirlenmiştir. Bu rakamlar Amerikan Tıp Enstitüsü tarafından önerilen rakamlardır ve herhangi bir sağlık sorunu olmayan kişilere tavsiye edilen A vitamini miktarlarıdır.
A vitamini, E ve C vitaminleriyle birlikte göz sağlığını korumak için önemli bir rol oynamaktadır. A vitamini eksikliğinin ilk belirtileri gece körlüğü, görme bozuklukları, göz kuruluğu olarak gözlerde ortaya çıkabilir. A vitamini ayrıca katarakt oluşumunu riskini düşürmek için önemlidir.
A Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
A vitamini hayvansal ve bitkisel gıdalarda bulunmasına karşın bazı durumlarda bitkisel kaynaklardan alınan “karotenoidler” A vitaminine dönüştürülemez ya da vücudun ihtiyacı olan miktarda A vitaminini sağlamakta yetersiz kalabilirler. Bu dönüşümü pek çok faktör olumsuz yönde etkileyebilir ancak bunlar arasında ilk sıralarda gelenler; düzenli alkol tüketimi, sindirim sistemi sorunları, yüksek dozda A vitamini ya da D vitamini kullanımı, bazı reçeteli ve reçetesiz ilaçlardır. Bu durumlardan birini veya birkaçını yaşıyorsanız, bitkilerden aldığınız karotenoidler, ne kadar çok olursa olsun A vitamini ihtiyacını karşılamayacaktır. Böyle bir durumda doktorunuza danışarak A vitamini takviyesi ve beslenme önerisi alabilirsiniz.
Aşağıdaki listelerde A vitamini bakımından zengin bazı bitkisel ve hayvansal gıdaları bulabilirsiniz.
A Vitamini Hangi Besinlerde Var?Ne Kadar A Vitamini Almalıyım?
A Vitamini ve Göz Sağlığı
A Vitamini Bulunan Bitkisel Gıdalar
A Vitamini Bulunan Hayvansal Gıdalar
