Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?

Yumuşacık ve yağ gibi bir krema tarifi vereyim size. Pastalarınızda rahatlıkla kullanabileceğiniz bir tarif.

YAŞ PASTA KREMASI

Malzemeler

• 5 su bardağı süt (1 bardağını su olarak ekleyebilirsiniz yani 4 süt, 1 su)
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı(60 gr.)
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri (Artık kendim yapıyorum)

Pastacı Kreması Nasıl Yapılır?

• Süt, yumurta, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp, çırpma teliyle iyice çırpın.
• Ocağın altını yakıp karıştırma teliyle kaynayana kadar devamlı karıştırın.
• 2 dakika daha pişirip ocaktan alın.
• Tereyağı ve vanilyayı ekleyip, mikserle 5 dakika kadar çırpın.
• Ara sıra kabuk tutmaması için karıştırın. Ilıyınca pastalarınızda kullanabilirsiniz.