Çilekli Dondurma Tarifi

Yaz geliyor... Yavaş yavaş soğuk yiyecek ve içeceklere geçiş yapabiliriz artık. Soğuk deyince benim aklıma hemen dondurma geliyor. Şöyle miss gibi, buram buram çilek kokan çilekli dondurma. Yapmaya var mısınız? O zaman tarife buyrun!

ÇİLEKLİ DONDURMA

Çilekli dondurmanın malzemeleri

  • 1 litre süt

  • 1 silme yemek kaşığı saf salep

  • 1 su bardağı şeker

  • 2 yemek kaşığı çilek marmelatı

  • 2-3 damla doğal gıda boyası

Ev yapımı çilekli dondurmanın yapılışı

  • Sütünüzü ocağa koyup kaynamaya bırakın

  • Süt kaynadıktan sonra şeker ve salepi karıştırıp sütün içine dökün

  • 10 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.

  • Ocaktan aldıktan sonra,yine ara sıra karıştırarak ılıtın.

  • Ilıyan dondurmanın içine çilek marmelatını ve 2-3 damla kırmızı gıda boyasını katıp karıştırın ve dondurmayı dondurucuya koyun

  • Saat başı çıkarıp karıştırın.Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın.

  • 7 ila 10 saat arası dolapta bekleyen dondurmamız hazır afiyet olsun.