Sebzeli Pizza
Malzemeler ;
- 400 gr un
- 20 gr maya
- 2 adet kabak
- 2 adet biber ( yeşil - kırmızı )
- 1 diş sarımsak
- tuz
- karabiber
- kekik
- zeytinyağı
Mayayı ılık suda eritelim. Kabarmasını bekleyelim. Kabarınca içerisine un ekleyelim. Tuz ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edelim. Hamurumuz kıvama gelene kadar yoğuralım. Hamurumuzu saralım ve ılık bir yerde mayalanması için bekleyelim. Kabardıkça tekrar yoğuralım. Pizza tepsimize hamuru bastırarak yerleştirelim. Üzerini örtüp 1 saat daha bekletelim. İç harç için malzemelerimizi güzelce doğrayalım. Pembelişinceye kadar biraz kavuralım. İç harcımızı pizza üzerine serelim. Üzerine baharat serpebilirsiniz. Isıtılmış fırında 230 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun :)
