Domateslerin baş kısımlarını kesin, içlerini oyun.
Soğanı küp doğrayın, yağda pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, salçayı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kemik suyunu ilave edin ve 10 dakika kaynatın ve iç malzemesini iyice süzün.
İnce kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz ilavesiyle iç malzemesini hazır hale getirin.
İç malzemesini domateslere doldurup tepsiye dizin.
Kıymadan süzdüğünüz sosu domateslerin kenarlarına gezdirip, orta derecedeki fırında 10 dakika pişirip servis edin.
- Afiyet olsun
Kıymalı Domates Dolması
